【椰丝薄片】椰香浓郁的快手薄片饼

 

2014年将要结束了，这一年过得好不好？？我只能说孩子健康就好了！
2015年新的一年，也就是宝贝要上幼儿园了！心中百般滋味！我只能说对不起你宝贝！

 学而食习之

【椰丝薄片】

方子改自孟老师的兰姆酒椰丝薄片。朗姆酒改牛奶了

我做了约20片。有点大小不一，大约6片直径6cm，14片直径7cm

材料：细砂糖60G，无盐黄油60G，牛奶4汤匙，低筋粉20G，椰蓉60G

  

1.黄油微波炉融化后加细砂糖拌匀

2. 加入牛奶拌匀
3.筛入低粉切拌均匀

  

4. 加入椰丝拌匀

5.舀在烤盘上，用汤匙摊成直径5cm的圆片(原方分量24个)
6. 原方是：烤箱预热上火170℃下火150℃烤15分钟
我宿舍的烤箱只有单上管，感觉炉温偏低但是没有实际依据

所以我最后用的是175℃大约烤了十二三分钟~

出炉会感觉微软，凉后会变脆的，所以上色够就可以了，别烤过头