不要烤， 用蒸的! 浓巧克力蛋糕

A
无盐奶油180克
细砂糖150克(我用130g)
200克淡奶（我用HL巧克力牛奶）
1/2小匙香草精
1大匙朗姆酒



B
2 颗蛋（稍微打散）

C
自发面粉100克
可可粉50克（我用40g)


1)将材料A放入锅里，小火搅拌至糖及奶油溶化，熄火，稍微冷却

2) 把材料B倒入做法1）里，混拌均匀

3)将材料C筛入盆里，再把做法2）倒入，搅拌均匀

4) 把面糊倒入铺纸的模型里，再用铝锡纸盖上，以中火蒸约45分钟

5) 待蛋糕冷却，才脱模